Gourmet
 

Menu del dia

 

Nuestra selección de aceites.

Esencial Olive

Aceite de oliva virgen extra de alta calidad obtenido de aceitunas especialmente seleccionadas de la variedad picual, producido por Oleícola San Francisco S. L. en Begíjar (Jaen). Dispone de distintos grados de maduración que ofrecen distintos sabores y aromas

  • "Noviembre": Cosecha Temprana: De aceitunas verdes, recolectadas a principios de noviembre. Nos ofrece matices vivos, frescos, aromas y sabores peculiares: almendra, tomate, higuera..
  • "Selección": Especial de bodega. De aceitunas en envero, mitad verdes mitad moradas. Muy equilibrado de aroma impecable con matices frutales: manzana, plátano, tomate maduro
  • "Tradición": Sabor de antaño. De aceitunas negras en su punto máximo de maduración. Recuerda al sabor de toda la vida, suave en boca y aroma a frutas maduras.
 

Oleo Quiros

Aceite de oliva virgen extra. Diferentes variedades:

  • Ecologico.
  • Variedad Picual.
  • Variedad Cornicabra.
  • Variedad Arbequina.
  • Variedad Coupage.

Aceites y vinagre aromatizados

  • Aceite de trufa blanca Sacchi: Aceite oliva aromatizado con trufa blanca. Adereza tus platos de pasta o risotto con unas gotas de este delicioso aceite.
  • Crema balsámica "Tartufo Bianco": Crema de aceite balsámico procedente de Italia con aroma de trufa blanca.
  • Vinagre Balsámico de Módena Giacobazzi. Vinagre balsámico italiano con acidez del 6%.
  • Crema Balsámica Giacobazzi. Vinagre balsámico concentrado. Sabor agridulce equilibrado.
 

Cafe.

En Las Delicias del Monasterio sabemos lo importante que es disfrutar de un buen café. Siempre es una buena ocacion para disfrutar de la amplia variedad de sabores que ofrecemos:

Supracafe

  • Tayrona Jamaica Blue Mountain: Café suave y poco acido con notas de cacao y avellana. Procedente de las "Blue mountains" de Jamaica
  • Tayrona Brasil: Untuoso, algo dulzón y persistente..
  • Tayrona Colombia: Sabor suave que recuerda a frutas y a flores, con un toque de acidez.
  • Tayrona Costa Rica: Del valle de Tarrazú. Buena acidez y aroma, muy redondos.
  • Tayrona Ethiopia Sidamo.
  • Ecologico.
  • Colombia descafeinado.

Te.

En Las Delicias del Monasterio sabemos lo importante que es disfrutar de un buen té. Siempre es una buena ocacion para disfrutar de la amplia variedad de sabores que ofrecemos:

Undercover

  • "Herbal & fruits": Manzanilla con cítricos. Combinació de sabor ácido y dulce
  • "Fresh mint": Menta y hierbabuena. Excelente refrescante.
  • "English breakfast": Té negro - Blend.
  • "Earl grey blue": Té negro con bergamota y flor azul.
  • "Chai Tea": Té negro con canela y vainilla.
  • "Tropical": Té verde con piña y coco.
  • "Unusual PuErh": Té rojo con regaliz.
  • "Red fruits": Té con frutos rojos.
  • "Rooibos Vanilla": Rooibos con vainilla.
  • "Taj Majal": Rooibos con canela, naranja t pétalos de rosa.
  • "Tangerine": Té blanco con mandarina y pomelo.
  • "Tuareg": Té verde con menta.

Vinos.

Disponemos de una seleccion de vinos de diferentes tipos y regiones. Actualmente disponemos de los siguientes vinos:

Vino blanco

  • Verdeal: Vino blanco sin crianza. D.O. Rueda. Tipo de uva: Verdejo. Año 2012. Productor: Bodegas Verdeal.
  • Sed de Tramoya: Vino blanco sin crianza. Región Leon. Tipo de uva: Verdejo. Caracter semi-seco.
  • Etra: Vino blanco sin crianza. D.O: Rias Baixas. Tipo de uva: Albariño. Año 2011. Productor: Eidosela. Vino fresco,con acidez, facil de beber.
  • Neire: Vino blanco sin crianza. D.O. Rueda. Tipo Uva: Verdejo blanco. Año 2012

Vino rosado

  • Palacio de Sada: Vino Rosado. D.O. Navarra. Bodega: Palacio de Sada. Tipo de uva: Garnacha. Año 2012
  • Dolce Carredueñas: Vino rosado. D.O. Cigales. Bodega Concejo. Tipo de uva: Tempranillo. Año 2011.

Vino tinto

  • Arroyo: Vino tino joven. D.O. Ribera del Duero. Bodega: S. Arroyo. Variedad Tempranillo. Año 2012.
  • Edulis: Vino tinto crianza. D.O. Rioja. Tipo de uva:Tempranillo. Año 2010. 6 meses en roble francés.
  • Damada 5: Vino tinto sin crianza. D.O. Ribera del Duero. Tipo uva: Tempranillo. 5 meses en barricas de roble francés y americano. Vino fresco y frutal.
  • Marques de Murrieta: Vino tinto reserva 2007 D.O. Rioja. Tipo de uva: 85% tempranillo, 8% garnacha tinta, 6% mazuelo y 1% graciano.20 meses en barrica roble americano y al menos 8 meses en barrica nueva. Minimo 12 meses en botella.
  • Enate Cabernet Sauvignon: D.O. Somontano. Tipo uva: Merlot 50% Cabernet Sauvignon 50%. Año 2009. Ideal para embutidos, carnes blancas, caza de pluma, arroces de carnes, quesos curados.
  • Enate Crianza Tempranillo Cabernet : D.O. Somontano. Tipo uva: tempranillo 70% Cabernet Sauvignon 30%. Año 2007. 9 meses en barrica y 18 meses en botella. Ideal para carnes, ahumados, guisos y quesos.
  • Lealtanza Reserva 2008 : D.O. Rioja. Tipo uva: Tempranillo. Año 2008. 18 meses en barricas nuevas de roble francés, 3 meses en tinos de roble francés y 12 meses en botella.
  • Zuazo Gastón: D.O. Rioja. Tipo uva: Tempranillo. Año 2010. 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano y 6 meses en botella.

Cava

  • Cava Grimau: Vino espumoso. D.O.: Cava. Tipo Uva: Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay. Bodega: Grimau Vinos y Cavas.
  • Benito Escudero. Vino espumoso. D.O. Cava. Tipo de uva: Viura. Origen Grávalos, la Rioja.

Conservas.

Nuestras mejores conservas de las mejores regiones de España

Conservas naturales del mediterraneo Saura

  • Corazones de alcachofas al natural.
  • Tomate frito.
  • Alcachofa marinada en aceite de oliva.
  • Habitas superbaby.

Conservas del Pais Vasco

  • Guindillas de Ibarra - Agiña.

Conservas de Cambados

Autentico delicatessen de las conservas de pescado y marisco.

  • Berberechos de las rias gallegas al natural.
  • Ventresca de bonito del norte con aceite de oliva.
  • Mejillones en escabeche de las rias gallegas.

Sushi.

Entre nuestra selección de productos de delicatessen, destacamos el Sushi. De jueves a domingo, el restaurante FreshSushi elabora en exclusiva tres tipos de bandeja de sushi variado y nos lo suministra de forma constante a medida que el producto va siendo consumido por nuestros clientes; con lo que aseguramos la frescura y calidad de las bandejas.
Existe también la posibilidad de adquirir estos productos a lo largo de la semana - bajo pedido -, así como de hacer bandejas especiales para fiestas o celebraciones con la configuración de Sushi que mas se adecue a las necesidades de nuestros clientes:

Bandejas variadas

  • Bandeja Niji.
  • Bandeja Hoshi.
  • Bandeja Seishin

Italiano.

En Las Delicias del Monasterio nos gusta la comida italiana y por ello disponemos de una amplia gama de productos procedentes de Italia:

Pasta seca

  • "Pasta gentile": Con Indicación Geográfica Protegida en el marco de la "Pasta di Gragnano". La mejor pasta artesanal de Italia por su calidad, artesanalidad y tradición
  • "La pasta di aldo": Encumbrada como la mejor pasta de huevo segun la revista de gastronomia italiana "Gamero Rosso". Excelente consistencia, tenaz y elástica. únicamente se producen unos 80kg de pasta al día, lo que la convierte en una pieza única y diferente
  • "Loggia dei grani": Una pasta creada con un pack que resume todo el glamour y la calidad del producto que contiene. Todos los formatos están trafilados en moldes de bronce, lo que permite obtener una pasta más granulosa que permite absorber muy bien la salsa.
  • "Molisana": Pasta con un alto contenido en proteínas, con un cien por cien de trigo de grano duro. Un proceso de secado lento y a baja temperatura garantiza una pasta de alta calidad especialmente indicada para la doble cocción.

Risottos

  • "Cascina Belvedere": El mejor arroz italiano y los mejores arroces para toda la familia.Su punto fuerte no es sólo la calidad, sino también la variedad de sus productos. Auténticos al cien por cien.

Conservas y salsas

  • "Pomodoro Mutti": Gran variedad de salsas. La única parte del tomate que se usa es el corazón, lo que permite conseguir un tomate de gran rendimiento. Calificado por los propios italianos como el mejor tomate de toda Italia
  • "Biffi": Salsas frescas como el pesto genovese capaces de satisfacer los paladares más exigentes.
  • "T&C TENTAZIONI": Productos dedicados a la trufa. Selecciones procedentes del territorio virgen de Acqualanga, en los Apeninos.

Quesos

  • Mascarpone. Crema de queso del norte de Italia, Lombardía. Ideal para tiramisú.
  • Parmegiano Regianno "Cascine del Re". Autentico queso parmesano con denominacion de origen.
  • Queso rallado parmesano "Cascine del Re".
  • Queso fresco Ciambella Bufala. Queso fresco de pasta hilada ideal para ensaladas y para pizzas.

Dulces

  • "Biscotti Sartorelli": Nacidos en 1952, Sartorelli se especializa cada vez más en la producción de galletas. A partir de una receta antigua y valiosa, se desarrolló un método artesanal, con ingredientes de primera calidad.
  • Bizcochos Savoiardi "Bonomi". Receta de antigua tradició con las mejores materias primas como la harina, huevo y azucar de alta calidad.
  • Panettone Dolce Cuore di Cioccolato: Panettone clásico de levadura natural relleno de crema de chocolate.
  • Panettone Classico. Panettone clásico de levadura natural con pasas y frutas confitadas.